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Mon, 09 Feb 2026 22:29:36 +0000es
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1 https://wordpress.org/?v=6.9.4Madrid: Gastronomía dominicana se luce en festival RD Exquisita 2026
https://canatvdigital.com/2026/02/09/madrid-gastronomia-dominicana-se-luce-en-festival-rd-exquisita-2026/
https://canatvdigital.com/2026/02/09/madrid-gastronomia-dominicana-se-luce-en-festival-rd-exquisita-2026/#respondMon, 09 Feb 2026 22:29:36 +0000https://canatvdigital.com/2026/02/09/madrid-gastronomia-dominicana-se-luce-en-festival-rd-exquisita-2026/Madrid.- La segunda edición del Festival Gastronómico RD Exquisita 2026 se celebró del 17 al 20 de enero en Madrid, reuniendo a autoridades, empresarios y comunicadores en torno a la gastronomía como puente cultural y comercial entre España y República Dominicana. El evento estuvo dedicado a la Chef Tita, Inés Páez Nin, por sus aportes y trayectoria a la promoción internacional del turismo y la gastronomía dominicana en el exterior.
El festival acogió las rutas gastronómicas en los distritos de Tetuán y Arganzuela, la «Gala de Turismo y Gastronomía» y una jornada profesional B2B en MercaMadrid. Nueve restaurantes participaron con degustaciones que exhibieron la fusión gastronómica hispano-dominicana, mientras los asistentes recibieron información turística del país. La programación incluyó encuentros empresariales, reconocimientos a periodistas y la firma de acuerdos de colaboración institucional.
La Ruta Gastronómica de Cuatro Caminos inició en La Esquina Caribeña, donde el embajador dominicano en España, Tony Raful, definió el festival como «una expresión viva de la dominicanidad en el exterior, donde la cultura, identidad y emprendimiento se dan la mano».
En la Ruta Gastronómica de Legazpi, la concejala presidenta de Arganzuela del Ayuntamiento de Madrid, Dolores Navarro Ruiz, valoró la capacidad de emprendimiento de la comunidad dominicana y sus aportes al dinamismo de la economía madrileña.
De su lado Frank Segura, presidente del Foro DoMadrid, anunció que el festival se realizará anualmente como antesala de FITUR, impulsando la conexión de Madrid y República Dominicana como destinos de turismo gastronómico y fortaleciendo la red de comercios dominicanos en España.
Gala de turismo y gastronomía
Durante la Gala de Turismo y Gastronomía en el Mercado Escuela San Cristóbal, Sarah Hernández, presidenta de Adompretur, afirmó que «el turismo y la gastronomía fortalecen los vínculos entre República Dominicana y Madrid».
Hernández subrayó que la gastronomía forma parte de la identidad de los pueblos y que los visitantes regresan a un destino no solo por su comida, sino por la historia que encierra cada plato y la pasión con la que es preparado».
El acuerdo de colaboración entre Adompretur y Foro DoMadrid fue suscrito en el marco de la Feria Internacional de Turismo, celebrada en Madrid. El convenio busca impulsar la gastronomía dominicana como motor de atracción turística y convertir los restaurantes en embajadas de turismo y cultura de República Dominicana en el exterior. La firma estuvo a cargo de Sarah Hernández y Frank Segura.
La gala contó con la participación de Salvador Molina, presidente de la Asociación de Profesionales de la Comunicación, ProCom, y del Foro de Economía y Finanzas España, Foro Ecofín, incluyendo el reconocimiento a 20 periodistas y comunicadores de República Dominicana, España e Italia: Augusto Valdivia, Criselis Martínez, Crismeidy Ureña Zapata, Doris Araujo, Jimena Rosero, José Luis de los Santos, Ruddy, José Luis Salvatierra, Kelvin Ortiz Faña, Mily Matos, Moisés González, Máximo Miñoso, Roberto Rodríguez Manzaneque, Salvador Batista, Sudelka García, Victor Sánchez Rincones, Yenny Polanco Lovera, Angel Fernández, Jose Tejada Gómez y Milka Hernández.
Restaurantes participantes y personalidades presentes, Las rutas gastronómicas recorrieron los restaurantes dominicanos La Esquina Caribeña, La Cibaeña, Aroma Latino, Tío Ronnys Restaurante, Bar Restaurante Caribe y Caribian Global en Tetuán, además de D’Danny Bar Restaurante, 809 Bar Restaurante, Kukaramakara y Malabella Gastrobar en Arganzuela.
El festival contó con la presencia de Elisa Vigil, diputada de la Asamblea de Madrid, Héctor Ayala de la Junta de Tetuán del Ayuntamiento de Madrid, Pablo Llano Torres y Raúl Jiménez de ONG Cesal, Carmen García de Madrid Woman Week, Alessandrini Bonilla del Círculo Hispanoamericano de Salamanca, Maribel Santos y Dolkisa Olivares, coordinadoras del festival, así como un nutrido grupo de empresarios y líderes comunitarios de ambos países residentes en Madrid.
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https://canatvdigital.com/2026/02/09/madrid-gastronomia-dominicana-se-luce-en-festival-rd-exquisita-2026/feed/0Madrid: Nueve restaurantes impulsan la gastronomía dominicana en RD Exquisita 2026
https://canatvdigital.com/2026/01/15/madrid-nueve-restaurantes-impulsan-la-gastronomia-dominicana-en-rd-exquisita-2026/
https://canatvdigital.com/2026/01/15/madrid-nueve-restaurantes-impulsan-la-gastronomia-dominicana-en-rd-exquisita-2026/#respondThu, 15 Jan 2026 19:28:00 +0000https://canatvdigital.com/2026/01/15/madrid-nueve-restaurantes-impulsan-la-gastronomia-dominicana-en-rd-exquisita-2026/Madrid.- Nueve restaurantes dominicanos de los distritos de Tetuán y Arganzuela serán protagonistas de las rutas gastronómicas del Festival RD Exquisita 2026, que se celebrará del 17 al 20 de enero en Madrid. Los establecimientos, junto a dos mercados de la capital, acogerán la programación que busca consolidar la presencia de la cocina dominicana en la capital de España.
La «Ruta Gastronómica de Cuatro Caminos» se realizará el domingo 18 de enero a las 17:00 horas en el distrito de Tetuán. Los participantes iniciarán el recorrido en La Esquina Caribeña (Calle de Almansa, 14), donde degustarán la especialidad de la casa antes de continuar hacia los siguientes establecimientos.
El recorrido incluye Restaurante La Cibaeña (Calle de Carnicer, 4), Aroma Latino (Calle de las Carolinas, 8), Tío Ronnys Restaurante (Calle de San Enrique, 2), Bar Restaurante Caribe (Calle de Pamplona, 35) y Caribian Global (Calle Alvarado, 13). En cada parada, los asistentes podrán disfrutar de las especialidades culinarias que distinguen a cada establecimiento.
La Ruta Gastronómica de Legazpi tendrá lugar el martes 20 de enero a las 17:00 horas en el distrito de Arganzuela. El punto de partida será D’Danny Bar Restaurante (Calle de Manuel Aleixandre, 4), desde donde los participantes visitarán 809 Bar Restaurante (Paseo de la Chopera, 57), Restaurante Kukaramakara (Calle San Evaristo, 3) y Malabella Gastrobar (Calle de Jaime el Conquistador, 19).
Cada ruta permitirá a los asistentes conocer la diversidad de la gastronomía dominicana a través de degustaciones en cada restaurante, donde los propietarios presentarán sus platos más representativos.
El Mercado Escuela San Cristóbal (Calle Conde de Torralba, 11) acogerá la presentación oficial ante medios el sábado 17 de enero a las 12:30 horas y la Gala Empresarial el lunes 19 de enero a las 19:30 horas.
El festival está co-organizado por la Asociación de Empresarios Hispano-Dominicanos Foro DoMadrid. Esta segunda edición está dedicada a Chef Tita (Inés Páez Nin), propietaria del restaurante Aguají, primer establecimiento dominicano en la lista Latin America’s 50 Best Restaurants.
Para mayor información visitar las redes sociales del festival, Instagram: @rdexquisita